大好きなパン

今日はレッスン。大好きなベーコンエピです。

今日は強力粉で作ったけれど、カリッとした食感にしたければ、フランスパン専用粉を使ってもいいとのこと。

今日のパンはおいしそうにできたけれど、お気に入りの先生が今月いっぱいでやめてしまうそうです。寂しい～(ToT)/~~

Comments

[こばお]

ベーコンエピの「エピ」ってパン用語ですか？パン屋で見たとき、「ベーコンとえびのパン」かと思ってしまいました。

[ドラ母]

こんにちは、こばおさん。エピとは、「麦の穂」という意味だそうですよ。パンの形が、麦の穂に見えませんか？中身はベーコンが入っているんですよ。ベーコンの塩気があって、うちでは大好評です。